1，预防
1)因银杏的毒性易溶于水且加热可减弱，所以使用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟。
2)食用银杏时切忌食量过多，要少吃，婴儿勿食，食用时要除去肉中绿色的胚。
3)采集时银杏时避免与种皮接触。
2.急救：
急用白果壳30g煎水服，或用甘草15g煎水服
治疗白果中毒除洗胃、补液、适量使用镇静剂外，还要注意将患者放置在安静处，避免各种刺激。
3.其他注意事项：
发生严重中毒现象，甚至死亡;成人如食用过量，亦可引起严重的抽搐等中毒症状。
白果中毒相关医生
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擅长疾病：胰胆疾病（胰腺和胆管肿瘤、自身免疫性胰腺炎、胆管结石等）、胃肠息肉和消化道早癌的内镜下诊断和治疗。
擅长疾病：消化系统疾病
擅长疾病：消化系统（胃、肠、肝、胆、胰腺）疾病的临床诊治，消化内窥镜胃镜、结肠镜等操作技能。
擅长疾病：急诊急救护理知识；心肺复苏技术指导；急诊预检分级分诊（指导急诊就医，按病情分级就诊等）；急危重症患者护理；护患沟通。
擅长疾病：消化系常见病及疑难病，各种肠病、肠功能紊乱及消化道肿瘤等。
白果中毒相关医院
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