胃病患者合理饮食法

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胃病是很容易反复发作的,这主要是是因为人们日常生活中的饮食不规律而引起的,对于胃病的患者而言,饮食的调理是多样化的,不仅要注意饮食习惯,也要注意食物的选择,很多有胃病的人饮食调理好了也能避免胃病反复发作,所以要注意调理肠胃。那么胃病患者合理饮食法是怎样的呢?

1.饮食要有规律

胃的活动是有规律的,当进食不规律时,将破坏胃分泌的节律,从而削弱了胃黏膜的正常屏障作用,还使胃肠蠕动紊乱,消化功能受到抑制。因此要有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。调整就餐时间,按时就餐,切忌过饥过饱、饥饱不均或不吃早餐。

2.要关注饮食的量

食物的消化过程对胃黏膜造成反复刺激,食物量越多,胃的工作量和负担越重。“食宜七分饱”,饮食不宜过多过饱,以免胃过分扩张以及增加胃酸的分泌而加重病情。平时一定要把握进餐量,不能因喜好的食物而多吃,当然也不是越少越好。过饥时再吃东西,极渴时再饮水,这会导致胃活动的无力和不协调,也将使胃痛加重,而且食量少不能保证机体足够的营养。一般提倡早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

3.掌握进食的速度

胃炎病人特别禁忌暴饮暴食,进食过多过快,会损伤胃黏膜及其自我保护机制。应食用易于消化的食品,吃饭时要养成细嚼慢咽的好习惯,应该彻底咀嚼食物,使磨碎的食物能和唾液、胃液充分混合,减少食物造成的损伤和刺激,保护有病的胃黏膜,同时有利于消化吸收。

4.食物选择

食物选择以清淡软烂、细嫩、含低纤维质、富有营养的食物为主,这样的食物易于消化吸收,更有利于胃黏膜的恢复。饭食、蔬菜、鱼肉皆宜软烂,流质饭、面食、发发糕、包子、面包、大米饭等。不发酵的面食如烙饼、馅饼等,还难消化的食物如玉米饼、糯米饭、年糕等,在胃内停留时间较长,会加重胃肠负担。

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