香薷味辛，是微温的药物，它主要的功效一个是温胃调中。第二个功效有发汗解暑。第三个功效是行水散中。我们先看一下它的利水消肿的功效，一般香薷和白术同时使用，用于治疗水肿，同时伴有表证的这种临床表现。它的利水消肿功能和麻黄的作用比较相似，既可以通过发汗来解表，又可以通过宣肺的来通畅水道，达到祛除表邪，治疗水肿的目的。因此，香薷可以治疗腰以上水肿引起来的病症。临床研究，香薷有益菌的作用，因为香薷的挥发油，对于伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等都有较好的抑制作用。香薷的第三个功效，具有发散风寒的作用，特别是用于治疗暑湿外感引起来的恶寒发热、头身困重，临床治疗效果不好的，一般的在夏天时应用。
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