夏天因为温度的升高，很容易让细菌快速繁殖，如果夏天拉肚子的话，很有可能是吃了变质的食物引起的，而且夏天的时候，很多人喜欢吃海鲜，如果海鲜清洗不干净或者是没有完全煮熟的话，也会携带一些病菌或者是寄生虫。所以夏季饮食一定要避免食用腐败的食物。
夏季腹泻，医学病理名称，是指发生在夏季的腹泻。一般每日大便3次以上。由于引起腹泻的原因多种多样，需要针对病因采取相应的措施，千万不能一腹泻就用抗生素，否则会造成不良后果。
高发原因
1.夏季天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。
2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，像口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。
3.夏季出汗较多，大量饮水，稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热，人们休息不好，抵抗力下降，也易患腹泻病。
4.夏秋季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品，如果这些食品的制作过程稍有不慎，极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。
5.夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌，传播疾病。
平时要注意水煮沸后饮用，可杀灭致病微生物。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要热透。注意手的卫生，饭前、便后手要洗净。清洁环境，灭蝇、灭蟑。此外，要注意尽量减少与腹泻病人的接触。
