每当我们在吃甜食的时候，心情就会变得更加愉快，但是总是吃甜食，也会对牙齿造成危害，甚至有些人吃了大量的甜食之后，还会出现上火的症状。其实，并不是所有的甜食都会引发上火，只有是热性的食材，例如红糖，吃多了才会出现上火，或者身体本身就有轻微的上火症状。
中医讲：“甘能补虚”，所以甜味食品对身体的补益作用是值得肯定的。但中医也认为，“过补容易生热助邪”，所以在用“甘”补“虚”的时候，容易出现机体的功能失调，轻则导致上火，重则引发其他疾病，如口鼻流血，或口舌生疮，或目赤多眵，或脘腹胀满、食欲不佳等。
在很多的零食中，为了增加口感，都会放入甜味剂，一旦吃多，自然会因甜上火。
此外，这些干果、糖果类的小东西产生的热量也不低。如果吃多了，热量超标，上火的可能性是比较大的。
蔬菜中去火的有
苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽
水果中去火的有
西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠
